آرشیو آشپزی در فروشگاه ویژه ها

بیماری کبد چرب در حالتی روی می دهد که چربی زیادی در سلول های کبدی انباشته شود. یکی از راه های اصلی و مهم کنترل و درمان کبد چرب، تغییر رژیم غذایی است و مصرف انواع دمنوش برای کبد چرب به عنوان یکی از گزینه های موثر کنترل این بیماری مطرح می شود. اکنون این سوال...

اصالت کباب حسینی مربوط به شهر اصفهان است و به روش های مختلفی می توان آن را طبخ کرد. در طرز تهیه کباب حسینی با گوشت گوسفندی، ابتدا گوشت و دنبه را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس، روی سیخ های چوبی به ترتیب، تکه های گوشت، دنبه، پیاز و فلفل سبز را قرار دهید....

معمولا تهیه غذاهای پلویی زمان بر است به خصوص اگر بخواهید آن را آبکش کنید. اما اگر زمان تان کم است و می خواهید یک غذای خوشمزه داشته باشید، بهتر است عدس پلو دمی ساده را امتحان کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه عدس پلو با گوشت را آنالیز نموده بودیم و اینجا می...

فرانسه که در غرب اروپا واقع شده، به خاطر میراث فرهنگی متمایزش در جهان شناخته شده است. در این مقاله با حقایقی جالب و شگفت انگیز از فرهنگ فرانسه، هنر، ادبیات، آشپزی و مذهب در این مرز و بوم، آشنا می شویم.

همه خانم های خانه دار و خوش سلیقه پرسش: برای تزیین و زیباسازی محیط، روی کابینت آشپزخانه چی بزارم؟ را در فکر دارند! وسایلی مانند گلدان های سبز و گیاهان آپارتمانی، مجموعه ای از ظروف زیبا، چراغ های تزئینی و تخته های برش چوبی، قاب عکس و جعبه ها و سبدهای نظم...

استفاده از فریزر باعث صرفه جویی در زمان و هزینه می گردد و یاری می نماید تا موادغذاییِ فصل های مختلف را نگهداری کنیم. با این وجود برخی از موادغذایی را نباید فریز کرد.

کتلت مارشال یکی از غذاهای جدیدی است که با مرغ تهیه می گردد و شما را با شکل جدیدی از غذاهای متنوع و مدرن آشنا می نماید.

یک غذای سالم، سریع و هدفمند شده. این غذا را درست کنید به هیچ جا برنمی خورد؛ به هیچ جا؛ خوشمزه هم هست.

درست کردن وافل ترد و خوشمزه در خانه کار سختی نیست. وافل یکی از شیرینی های خوشمزه و ساده است که هم برای بچه ها و هم بزرگسالان جذابیت دارد. انواع مختلفی از وافل وجود دارند که به صورت ساده یا در ترکیب با انواع شکلات و میوه تهیه و سرو می شوند. در این مقاله از...

شیرینی ساق عروس یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی ها است که معمولا در مراسم خواستگاری یا تشریفات جشن عروسی استفاده می شود. اما این شیرینی برای پذیرایی مجلسی و به عنوان و هم کاربرد دارد. در این مقاله از در مجله خبرنگاران ، طرز تهیه شیرینی ساق عروس ساده...

حلوای گل سرخ یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است که در شهرهای مختلف با دستورهای متنوعی تهیه می گردد. این حلوای خوشمزه به علت استفاده از گلاب و پودر گل محمدی عطر و طعم فوق العاده مطبوعی دارد.

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

در اولین سفرم به رشت، صبح اول وقت پشت میز یکی از قهوه خانه های قدیمی و مجذوب کننده بازار رشت نشستم. آقای قهوه چی پرسید چه می خوری و من پرسیدم چه دارید؟ بعد دوباره با حالت سوالی گفت می خواهی برایت املت شاپوری رشتی بزنم؟ و من که همواره عاشق تجربه کردن طعم...

این چیپس بسیار ترد و خوشمزه است و از نمونه های بازاری سالم تر تهیه می شود و شما می توانید آن را در فر یا داخل روغن سرخ کنید.

این غذا اولین بار از طریق حاج علی اکبر کلبادی و همسرش که سال های سال در قهوه خانه های جاده شمال آشپزی می کردند تهیه شد.

داشتن دستکش فر یک ضرورت در آشپزخانه شما محسوب می شود. سینی های داغ در هنگام بیرون آمدن از فر ممکن است باعث سوختن دست شما شود. دستکش های فر مجهز به ویژگی های کاملاً نو ، از داغ شدن دست های شما جلوگیری می کند. در ادامه با این محصول کارآمد بیشتر آشنا می شوید.

طرز تهیه برنج خوش عطر چگونه است؟ چگونه برنج را خوش عطر کنیم؟ آیا با روش های طبخ برنج خوشمزه و خوش ظاهر آشنا هستید؟ چگونه برنج خوشمزه تری بپزیم؟ چه راهکارهایی برای عطر بخشیدن و طعم دار کردن برنج وجود دارد؟ شاید پخت برنج یک کار راحت به نظر برسد، اما آشنایی...

روستای نوا و دشت آزو از زیباترین ییلاق های نزدیک تهران در مازندران هستند. برترین منظره قله دماوند، در روستای نوا و دشت آزو دیده می گردد.

رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی هایی است که در مواد غذایی پر کاربرد و پر طرفدار بوده و رنگ و مزه خوبی به غذاها می دهد. به عنوان ماده اولیه سس و کنسروهای متفاوت به شمار میرود.

سرداشی کبابی است که در همدان طبخ می گردد و شیوه پخت آن با کباب در تبریز بسیار نزدیک است. پخت آن بسیار راحت است و در زندگی شهری نیازی به لوازمی که برای کباب درست کردن مانند منقل وآتش سخت قابل استفاده است، ندارد.