این غذا شما را ناشنوا می نماید ! ، هشدار جدی - فروشگاه ویژه ها

کر شدن و نشنیدن صداهای اطراف اتفاق بسیار تلخی است. افراد ممکن است به طریق مختلف کر شدن را تجربه نمایند. یکی از عجیب ترین دلایل کر شدن به خاطر غذای تند است. شاید عجیب باشد اما فردی بخاطر خوردن نودل تند کر شدن را تجربه کرد. فردی که کر شدن برای غذای تند را تجربه کرد سرآشپزی ایتالیایی بود.

غذایی که کر شدن را با آن تجربه می کنید.

نودل مرگبار که می گویند خیلی تند است! برای اینکه به تند بودن این غذا پی ببرید باید بدانید که این نودل حتی 4 هزار برابر از سس تاباسکو هم تندتر است، سس تاباسکو یکی از تندترین سس های جهان است که هر کسی جرات خوردن آن را ندارد.

در خیابان های جاکارتا غذایی عجیب سرو می شود که می گویند تندترین نودل جهانست.

چند سال پیش یک سرآشپز بریتانیایی کنجکاو شد تا طعم این غذا را امتحان کند، اما با خوردن چندین قاشق از این نودل احساس کرد دیگر گوش هایش هیچ چیزی را نمی شود.

خوشبختانه ناشنوایی این مرد 22 ساله موقتی بود و بعد از دو دقیقه شنوایی خود را به دست آورد. غذایی که این مرد را به این روز انداخت به نودل مرگ معروف است.

سرآشپز به محض خوردن این غذا عرق زیادی کرد و رنگ پوستش قرمز شد. بدترین قسمت تجربه خوردن نودل مرگ این بود که برای مدت دو دقیقه حس شنوایی اش را از دست داد.

او می گوید این غذا تندترین چیزی بود تا به حال خورده است. با خوردن آن آنقدر احساس گرما نموده که پیراهنش را در آورده و سرش را زیر آب برده است.

کسانی که آغاز به خوردن این غذا می نمایند فوری آن را از دهان به بیرون می اندازد، اما برخی از افراد محلی هم هستند که نودل را تا آخر می خورند.

هیچ نودلی در جهان به تندی نودل مرگ نیست. جالبه که با خوردن آن طعم نودل را احساس نمی کنید و تنها طعمی که هست، تندی فلفل است.

فلفل چگونه می تواند باعث کر شدن، حتی به صورت موقت، شود؟

این ناشنوایی به ارتباط پیچیده بین دهان، گلو و گوش ها برمی شود. علت تندی فلفل ها زیر سر ماده ای به نام کپسایسین است ماده ای که در گیاهان هم به وجود می آید تا از آن ها در مقابل انواع قارچ ها محافظت کند.

این ماده، سلول های انسان مخصوصا غشای مخاطی که در دهان، گلو، شکم و چشم ها قرار دارند را تحریک می نماید. اندازه کم این ماده باعث احساس سوزش می شود و گیرنده های درد در غشا هم به این احساس پاسخ می دهند.

مصرف اندازه زیادی کپسایسین ممکن است باعث تاول زدن دهان و گلو شود. این تاول ها به وسیله غشای مخاطی به وجود می آیند تا بالاترین لایه سلول ها را قربانی نمایند و با ایجاد یک حباب محافظتی از لایه های زیرین مراقبت نمایند.

نودل غذایی آسان و خوشمزه است که مخصوصا در جنوب شرقی آسیا هواداران زیادی دارد. نودل های معمولی هم معمولا تندی زیادی دارند، اما تندی نودل مرگ فراتر از حد تصور است و در آن از 100 فلفل تایلندی استفاده شده است.