صحت و سقم آلودگی شیر در منطقه ها جنوبی کشور در حال آنالیز است - فروشگاه ویژه ها

به گزارش خبرنگاران به نقل از خبرنگاران، بهمن نقیبی معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی، درباره آخرین شرایط آلودگی شیر گوسفند و بز در منطقه ها جنوبی کشور اظهار کرد: اخیرا یک گروه پژوهشی در بخش بهداشت مواد غذایی تحقیقی در این خصوص داشتند، بدین منظور مکاتبه ای انجام دادیم تا اطلاعات لازم را به دست آوریم.

او با اشاره به اینکه سازمان دامپزشکی در جریان موضوع آلودگی شیر منطقه ها جنوبی کشور نیست، اضافه نمود: راه های انتقال آلودگی به صورت اولیه و ثانویه می تواند وجود داشته باشد و علی القاعده در مورد صحت و سقم آن نمی توان اظهار نظر کرد.

نقیبی ادامه داد: با توجه به احتمال انگل توکسوپلاسموز برای مصرف نمایندگان فرآورده های خام دامی همانند شیر 2 راه بیشتر همانند مصرف شیر پاستوریزه یا جوشاندن آن برای از بین بردن باکتری های احتمالی وجود ندارد.

معاون بهداشتی پیشگیری و سازمان دامپزشکی با تاکید بر لزوم جوشاندن شیر خام اعلام کرد: تا زمانی که اطلاعات لازم از دانشکده در مورد آلودگی شیر های بز و گوسفند منطقه ها جنوبی به انگل گرفته نشود، نمی توان اظهار نظر دقیقی داشت، هر چند این موضوع را نمی توان تکذیب کرد.

نقیبی در سرانجام توضیح داد: با توجه به احتمال شیوع بیماری های مختلف شیرخام، موضوع آلودگی شیرمنطقه ها جنوبی را تا آنالیز نهایی نمی توان رد کرد و تنها از مصرف نمایندگان تقاضا داریم که از شیر پاستوریزه استفاده نمایند یا شیرخام را قبل از مصرف بجوشانند تا مسئله ای در سلامت جامعه ایجاد نشود.